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捜牧资讯，山东省烟台市牟平区物价局价格监测数据显示，春节过后该区鸡蛋价格一直呈小幅持续下跌的态势，持续下滑。面对持续下跌的鸡蛋价格，不少养殖户直言伤不起。 据监测，3月26日，牟平区北翠市场鸡蛋零售价格为4.0元/500克，城区几家大型超市鸡蛋价格均在3.8元/500克左右，比上周下跌3.8%，环比下跌15.2%，同比下跌9.3%。 鸡蛋价格下跌的主要原因是供应相对充裕，需求相对减弱。去年以来鸡蛋价格一直居高不下，养鸡户补栏积极性增加，目前新增的蛋鸡已基本进入产蛋期，再加上去冬今春没有大的疫情，鸡蛋供应充足;另一方面，春节过后市场需求减弱，不少家庭春节期间的存货还没有完全消化，市场需求减弱，供求两方面共同促成鸡蛋价格下降。养殖户们表示，现在鸡蛋的收购价每斤3.5元左右，这样的价格，养殖户每只鸡每天都要赔上一毛钱，养的越多，赔的越多。赵兴銮告诉记者，饲料比去年要高，人工费也比较高，加上各种费用每只鸡就要赔一毛钱，他一共是四万多只下蛋鸡，每天都要赔上四千来块钱。赔不起也伤不起啊！” 虽然当前形势不乐观，短期内鸡蛋价格还会震荡下滑，但随着清明节的临近，鸡蛋价格或将有所回升。另外禽病网专家提醒，针对当前鸡蛋价格走低的形势，养殖户可以有针对性地淘汰一些老的产蛋鸡，购进一些小鸡仔，从源头上控制饲养成本，规避养殖风险。

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