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捜牧资讯，清明节吃蛋,如同端午节吃粽子,中秋节吃月饼一样,是节日不可缺少的美食。按照往年的规律，清明节前鸡蛋价格会出现小幅度上涨，可今年的市场行情一反常态———鸡蛋的价格不升反降。对此，业内人士表示，这主要是因为鸡蛋的供求不平衡导致的。 3月31日上午，记者在张店区柳泉路一家大型超市内看到，散装鸡蛋的标价为3.7元/斤，前来选购鸡蛋的市民络绎不绝。 刚刚购买了两袋鸡蛋的罗大爷告诉记者，前几天鸡蛋还是4块多钱一斤，这几天竟然降到了3块多钱一斤，他趁着便宜就多买了一点。 鸡蛋不降反升主要由于近期天气回暖，鸡蛋产量上升，同时可供市民选择的蔬果增多，鸡蛋需求相对减少。此外，2015年年蛋鸡的补栏率提高、蛋鸡的存栏量增加，造成市场上鸡蛋供大于求的局面，所以鸡蛋价格持续走低。

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