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捜牧资讯，鸡蛋已经成为餐桌上的常客，尤其是春天的到来，许多蔬菜大量上市，又逢“五一”小长假，很多家庭主妇都会给家人上上一盘美味的炒鸡蛋。 前段时间，不断有消息称鸡蛋价格出现降幅。可惜好景不长，4月中旬起，鸡蛋的收购价格出现触底反弹。 据杭州市物价局的监测数据显示，4月上旬建德市鸡蛋收购、杭州市区鸡蛋零售价格分别为3.1元（每500克，下同）、5.53元，较2014年9月的5.58元、6.24元分别跌去了44.46%、11.38%。但4月中旬起，建德市鸡蛋收购价格较快反弹，中旬、下旬均价分别为3.4元、3.7元，旬环比分别上涨9.67%、8.82%。 不过，鸡蛋零售价格仍显小幅回落，杭州市区4月中旬、下旬的鸡蛋零售价格分别为5.45元、5.39元，旬环比分别下跌1.45%、1.11%。 杭州市物价局相关负责人称，由于去年鸡蛋价格行情走好刺激全国养殖规模明显扩大，鲜蛋产出大幅增加而需求相对稳定，导致去年9月以来杭州鸡蛋收购、零售价格持续走跌，其中收购环节跌幅尤为明显。搜牧小编认为，近期鸡蛋价格将平稳，略有波动。

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