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鸡弯曲杆菌性肝炎又称鸡弧菌性肝炎，是主要由空肠弯曲杆菌引起的幼鸡或成年鸡的一种传染病。本病以肝出血、坏死性肝炎伴发脂肪浸润，发病率高，死亡率低及慢性经过为特征。自然条件下，可发生于各年龄的鸡，而以产蛋鸡群和后备鸡群较多发，实验感染时，大鸡也可发病。因腹腔内常积聚大量血水，故又称“出血病”。 1．形态和染色 弯杆菌是螺旋状弯曲的杆菌，呈S形或海鸥翼形，大小0.2～0.8µm×0.5～0.6µm，所有的种都有单极鞭毛，有运动性，但有时可见到两极鞭毛的细菌。所有弯杆菌革兰氏染色均为阴性。 2．培养特性 在人工培养基上，弯杆菌于43℃生长，但的生长温度为37℃。弯杆菌是微嗜氧菌，在含有5％氧气、10％二氧化碳和85％氮气的环境下生长。使用含有抗菌药物的选择培养基，可使弯杆菌的分离和培养得以简化，如含10％～20％血或血清并添加包括杆菌肽、多粘菌素、新霉素、甲氧苄嘧啶、放线菌酮等在内的多种抗菌物质的培养基可抑制杂菌生长。其中，Preston培养基，即加有裂解马血清和抗生素的选择琼脂有较高的分离率。常用的培养基有，10％马血琼脂、20％鸡血清肉浸汤。 3．菌落形态 通常要培养24h后才能见到菌落，如果接种量小或使用选择培养基，有时要72h才能见到菌落，菌落细小、圆形，呈半透明或灰色，新做的培养基湿度大，菌落长成片状，在放置数天才用的培养基上，菌落边缘不整齐。菌落在血琼脂平板上不溶血。该菌在人工培养基上传代亦较困难，但易在鸡胚中生长繁殖，接种卵黄囊或绒毛尿囊腔均可，但在初次分离或为了获得高滴度的培养物，以卵黄囊接种，每毫升卵黄中可达到106ELD50的细菌滴度，鸡胚一般于接种后4天死亡，表现卵黄囊及胚体充血。 4．生化特性 由于弯杆菌不发酵糖类，故只能从降解氨基酸中获得能量。本菌能还原亚硒酸盐。氧化酶和过氧化氢酶阳性。吲哚阳性。根据细菌对萘啶酮酸的敏感性和对马尿酸盐的水解特性可鉴别空肠弯曲杆菌、结肠弯曲杆菌和鸥弯曲杆菌。 5．血清学分型 采用Penner的分型方法，测定的是菌体表面的脂多糖抗原，利用兔制备的抗血清进行被动血凝试验鉴定空肠弯杆菌有60个菌型，但仍有20％～30％或更多的菌株不能分型。据我国福建等地调查，人源菌株常见的有10个血清型，动物源菌株常见的有13个血清型。从动物源菌株的血清分型提示，鸡与人的菌株血清型关系比较密切，鸡可能是人类弯杆菌性肠炎的主要传染源。另外，我国有人从鸡粪和猪粪中分离到了43株弯杆菌噬菌体，并从中筛选出了11个作为分型噬菌体，用双层琼脂点滴法已初步建立了空肠、结肠弯杆菌噬菌体的分型系统。 6．对理化因素和抗生素的抵抗力 弯杆菌对于干燥极其敏感，干燥、日光可迅速将其杀死。细菌在20℃存活不超过2h，在4℃的水中，其感染力可保持4周，在-9℃和-12℃保存的分割鸡中，空肠弯杆菌可存活10天，而在-20℃贮藏时，182天后仍可从中检出该菌。培养基上的细菌于4℃10％C02环境中可存活14天。在含有0.16％琼脂和血液的布鲁氏菌肉汤中冻干的空肠弯杆菌可存活20年。细菌的卵黄囊培养物于37℃可存活2周，-25℃可保存2年。该菌对各种消毒药较敏感，5％过氯酸钠的1：200000稀释液，0.25％福尔马林溶液可在15min内杀死本菌；0.15％有机酚，1：50000季铵化合物及0.125％戊二醛均可在lmin内杀死含菌量达107CFU细菌悬液中的细菌。 嗜热弯杆菌对抗生素敏感性的研究表明：多数菌株对红霉素、强力霉素、卡那霉素、庆大霉素、氯霉素、羧苄青霉素有不同程度的敏感性，而有的菌株对四环素、青霉素G有不同程度的耐药性。

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