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生猪价格的快速上涨，严重影响了猪肉市场。国家统计局为了解这一现状发生的原因，江西新余的调查对对此事做了进一步调查，通过对江西新余当地的养殖户和猪肉消费市场的走访调查，多数消费者对猪价上涨情况有不满，因为猪肉上涨影响了他们的日常消费。 猪源供应偏紧，价格持续上涨 本轮生猪价格自去年4月份开始起涨，至今已持续了1年有余。上涨过程出现2次集中较快上涨。一次是去年4-8月，生猪价格由10.1元/公斤上涨至19.2元/公斤，上涨幅度达90%；一次是去年12月至今，生猪价格由15.8元/公斤上涨到21.2元/公斤，上涨幅度为34.2%。一年来生猪价格累计涨幅1.1倍。据走访，生猪价格持续上涨主要受2大因素影响。一是生猪价格在2012年以来持续了长达3年的深度下跌，生猪养殖全面亏损，大量养殖散户和部分规模养殖户被淘汰出局，成为当前猪源偏紧的主要原因。其次，《新环保法》的有力执行，也关闭拆迁了部分不合环保要求的养殖场所，据畜禽监测资料显示，近2年来，新余因环保需求而关停的养殖企业数占总数的23.1%。 养殖利润丰厚，补栏意愿增加 随着生猪价格的持续走高，养殖利润的增加，生猪规模养殖户补栏意愿逐步增强，据新余调查队对10家规模养殖户跟踪调查反映，去年下半年由于生猪价格上涨行情还不够明朗，养殖户补栏意愿不强，10家中，仅有3家对母猪进行了补栏，增加幅度仅11.2%；今年来，随着生猪价格上涨行情的确立，养殖户补栏意愿增强，这10家养殖户中补栏户数增加到了6户，户均增加种猪18.5%。养殖户增加种猪，扩大养殖规模的意愿有所增强。 猪肉价格昂贵，消费有所减少 5月9日，调查人员在新余市竹山路某市场了解到，五花肉31元/公斤、前夹肉34元/公斤、排骨44元/公斤……但是，与猪肉价格的火爆相反，在猪肉摊位前购买猪肉的人群显得有点冷淡，与该市场相似，某山菜市场猪肉摊位前的客流也是一样，比蔬菜摊位旁的人群明显减少。“今年来，猪肉价格在去年持续上涨的基础上再次加快了上涨步伐，猪肉价格由去年年底的24元/公斤，上涨至现在的31元/公斤，上涨幅度达29%以上，市民都在叫吃不起肉，现在家里对猪肉的购买已经降低不少，鸡鸭鱼买的多了，因为它们更便宜。”市民李先生说。 分宜县群源农牧开发有限公司总经理潘某告诉调查人员，他除了养猪，在县城还开有几家专卖店。“养猪赔的时候，我把猪杀了之后放在专卖店卖，这样的话就减少了亏损。”但是从今年3月份起，随着猪肉价格上涨，市民对猪肉的需求量开始下降，自己的专卖店每月的销售额比之前下降5-10%。 传导效应显现，蔬菜价格大涨 据新余市消费价格调查资料显示，1-3月份，因猪肉价格上涨直接带动消费价格指数上涨0.65个百分点。此外，猪肉消费作为我国居民日常消费的重要组成部分，猪肉价格的持续上涨会传导至其他替代品，导致畜肉、蔬菜、水产品类价格上涨，统计数据显示，在猪肉价格上涨的1年里，这3项食品价格同比分别上涨13.7%、31.3%、3.1%，造成民众生活成本走高。 免责声名：本软件（搜牧通）大部分内容来源于互联网的分享、摘录，如果文章、图片、视频等信息侵犯了你的权益，请及时联系搜牧通客服，我们会时间处理。

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