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今日（8月31日）主产区蛋价开始反弹，山东局部地区涨幅高达0.40元/斤，北方多地上涨带动销区小幅上涨，近期市场库存不多，局部出现缺货，搜牧小编预计近期行情或继续上涨。 主产区：河北地区鸡蛋价格全线飘红，红蛋粉蛋均齐头并进，均价大涨0.13元/斤，走货情况良好，搜牧蛋卷预计短线行情乐观；河南地区较其他省市来说上涨疲软，但仍不能阻挡大势所趋，局部上涨0.10元/斤，需求尚可，短线价格有望继续跟进；山东鸡蛋价格继昨日成功领涨后，今日更是迅猛反扑，半岛地区出现0.40元/斤的上涨幅度，蛋价再次重回巅峰时期，望养殖户及时出货。 江苏地区鸡蛋价格除部分地区跟随上海保持稳定外，多数地区普遍上涨0.10元/斤，主流价格涨至3.90-4.00元/斤左右，货源供应一般，市场走货偏快，短线行情或稳步向好发展；安徽地区鸡蛋价格涨为主流，淮北、滁州等地均上涨0.10元/斤，养殖户存货不多，市场需求旺盛，短线业者多看涨；东北地区今日行情稳定为主，降价地区几乎消失，辽宁局部开始率先上涨，但是由于今日下雨，各地实际成交量偏少，随着销区行情走强，经销商收货意愿提升，短线行情静等反弹。 陕西和山西地区鸡蛋价格涨降互现，涨降幅在0.05-0.20元/斤，均价分别为3.96元/斤和3.78元/斤，两地货源供应正常，养殖户正常出货，走货尚可，近期行情或继续上涨；湖南地区今日蛋价涨至187元/件，货源正常及走货一般，短线或难稳；湖北地区鸡蛋价格涨幅在0.05-0.15元/斤，主流价格在3.80-4.00元/斤，货源正常，走货尚可，短线多观望周边市场；内蒙古和天津地区鸡蛋价格跟随销区市场大涨5-9元/件，养殖户顺势出货，走货较快，后市行情多观望；浙江市场今日多地上涨0.10元/斤，当地市场走货一般，短线或继续上涨。 主销区：北京地区今日主流价格涨至185元/件，较昨日上涨5元/件，到货正常，走货较快；上海地区鸡蛋价格平稳运行，货源正常，走货一般，短线或稳；福建市场鸡蛋价格今日回稳，当地市场走货平平，近期行情多观望；广东地区鸡蛋价格持续上行，今日涨幅为0.10-0.18元/斤，到货不多，走货一般，短线继续看涨。

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