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今日（9月1日）鸡蛋价格整体继续大涨，各地涨势迅猛，局部地区再创新高，零售市场再次适应高价需要时间，在短时间内顺势出货为主，明日行情继续保持高位运行。 主产区：河北地区鸡蛋价格再次迅猛上涨，红蛋迎头向上，粉蛋不甘落后，大局在四元上下运行，短线价格或即将到达顶峰；河南地区价格继续跟进，整体上涨0.10元/斤左右，需求尚可，明日低价区仍有上行可能；山东鸡蛋价格不负众望再次突破，今日涨幅依旧强势，高价区已到达4.65元/斤，内销顺畅，搜牧蛋卷预计短线行情乐观。 江苏地区今日行情全线走高，且涨幅较大，多在0.15-0.20元/斤，大部分地区已经破4，经销商收货积极性较高，加上养殖户惜售，各地不乏加价收购者，短线行情或继续涨势；安徽地区鸡蛋价格涨声一片，普遍上涨0.10-0.20元/斤，由于涨势过猛，某些地区养殖户顺势加价，加上受外围环境影响，近期行情或持续走强；东北地区虽然降雨影响收购，但是涨势难挡，散框和纸箱同时开始反弹，涨幅在0.05-0.30元/斤不等，地区差异较大，目前黑龙江、吉林和辽宁的主流价格分别在4.00-4.20元/斤、3.90-4.00元/斤和3.90-4.00元/斤，预计近两日鸡蛋价格处于上升阶段。 陕西和山西地区鸡蛋价格涨势不减，今日局部地区涨幅高达0.40元/斤，两地货源紧张，市场需求量大，走货顺畅，近期行情或大稳小涨；湖南地区今日主流价格涨至193元/件，较昨日上涨6元/件，货源不多，走货正常，短线行情乐观；湖北地区鸡蛋行情强势喷发，今日涨幅在0.05-0.15元/斤左右，货源供应正常，走货尚可，业者操作谨慎；内蒙古和天津地区今日上涨5元/件，养殖户顺势出货，走货较快，短线或继续走好；浙江市场今日蛋价全线上涨，涨幅为0.05-0.10元/斤，货源及走货一般，近期行情看涨。 主销区：北京地区今日主流价格走高5元/件，主流价格涨至190元/件，到货不多，走货偏快，后市难稳；上海地区今日红蛋和粉蛋均上涨2-8元/件，货源正常，走货不快，短线价格难稳；福建地区鸡蛋价格平稳运行，货源正常，走货尚可，短线看涨；广东地区今日鸡蛋价格大幅上涨0.15-0.20元/斤，到货不多，走货一般，业者操作谨慎。

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