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据监测数据显示，随着节日临近，鸡蛋消费量呈增加趋势。本市7家批发市场鸡蛋交易量为52.52万公斤，周环比增加0.02%，加之目前鸡蛋价格处于低位，对消费有一定促进作用，交易量增加空间扩大，与此同时，冬季运输和养殖成本上升，节日临近，消费增加，因此分析，后势鸡蛋批发价格呈量增价涨态势运行。 蔬菜价格量足价稳。随着近期南方蔬菜供应量增加，本市蔬菜价格涨幅有所放缓。据监测数据显示，本市25种蔬菜日均上市交易量1854.48万公斤，周环比增加6.95%，同比增加2.4%。周平均批发价每500克1.31元，周环比下降0.76%，同比上涨5.65%。短时间来看蔬菜供应持续充足，批发价格以稳为主。 猪肉价格持续上涨。市场信息中心监测数据，猪肉批发价22元/公斤，价格小幅上涨1.5%。从北京市价格监测中心了解到，本市生猪收购价格小幅上涨，屠宰量有所减少。顺鑫鹏程监测数据，生猪周平均收购价为每公斤17.84元，周环比上涨2.26%；日均屠宰量约为3665头，周环比减少4.46%。随着“元旦”、“春节”双节临近，受节日效应增加影响，餐饮及食品加工企业节前集中备货量增加，致使猪肉价格进入季节性上涨区间。后势受生猪收购价格上涨及节日消费增加的带动，预计猪肉批发价格持续上涨。 　　免责声名：本软件（搜牧通）部分内容来源于互联网的分享、摘录，如果文章、图片、视频等信息侵犯了你的权益，请及时联系搜牧通客服，我们会时间处理。

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