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端午节前夕，历来是鸡蛋市场的消费旺季，眼看距离端午节还有约半个月的时间，鸡蛋价格不但没升，反而下降了。记者走访大庆市一家超市看到鸡蛋打出了每斤2.28元的价签，真是令人心寒啊。 　　鸡蛋价格跌到“冰点” 　　近日，喜欢逛农贸市场的大爷大妈发现，虽然临近端午节，但我市的鸡蛋零售价，根本没有上涨的意思。 　　大部分农贸市场的零售价，每斤在2.45元左右，有的超市，甚至卖到2.28元一斤。 　　“2.28元一斤，印象中，只有2006年有过。”做了十几年禽蛋批发生意的张老板告诉记者，鸡蛋零售价，创下了11年来的新低。张老板介绍，从去年秋天开始，我市的鸡蛋价格，就一直走下坡路。 　　今年1月份，价格维持在3.3元/斤左右。进入2月份，价格跌破3元，而目前我市鸡蛋零售价格，在2.2元至2.5元/斤之间。 　　“现在的鸡蛋价格，低得有些离谱，养殖户根本不挣钱，不少小型养殖户，开始提前淘汰蛋鸡，大规模的养殖场，也缩减存栏数量，以减少损失。 　　蛋价持续走低原因 　　据业内人士分析，今年鸡蛋价格持续走低，是受多重因素影响造成的。 　　1.受部分地区疫情影响，消费者对鸡蛋需求量，有所减少。 　　2.前几年，鸡蛋价格持续上涨时，许多养殖户跟风养殖，扩大规模，造成鸡蛋市场供大于求。 　　3.鸡蛋有着明显的以两年为周期的波动特征。 　　在鸡蛋价格涨幅较高时，蛋鸡的养殖量将大量增长，但由于鸡蛋的生产过程，大约有6-9个月的生长滞后期。等九个月后，大量鸡蛋供应到市场时，又会导致市场上鸡蛋价格出现大幅的下跌。 　　4.作为饲料原料的玉米,出现了大幅下降，在一定程度上,造成了养殖户成本下降，蛋价也随着降低。接下来一段时间，鸡蛋价格可能仍将低位运行。 　　识鸡蛋好坏有四法 　　嗅。向蛋壳上轻轻哈一口气，用鼻子嗅，如有霉味为霉蛋;有臭味为黑腐蛋;有酸味为泄黄蛋。 　　看。蛋壳上有霜似的粉末，色泽好为鲜蛋;若呈灰白色，为变质蛋。 　　掂。蛋在手中震动时过轻，说明水分蒸发，为陈蛋;过重，则是熟蛋或水灌蛋;将蛋放在手心中翻转几次，若老是一面向下，说明蛋已变质。 　　听。轻轻抖动，使蛋互相碰击，若发出清脆声为鲜蛋;哑声为裂纹蛋;嘎嘎声为孵化蛋;声音发空为水花蛋。 　　免责声名：本软件（搜牧通）部分内容来源于互联网的分享、摘录，如果文章、图片、视频等信息侵犯了你的权益，请及时联系搜牧通客服，我们会时间处理。

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