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农业部新闻办公室：1月11日,农业部再出重拳,发布公告第2638号,停止在食品动物中使用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药,以保障动物产品质量安全,维护公共卫生安全和生态安全。

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农产品期货网：鸡蛋主销区受人口返乡和各大高校陆续放假的影响，集中需求减弱，销区价格引导作用减弱，春节备货也基本进入尾声，后期主要看内销走货情况。另一方面鸡蛋价格仍维持高位，养殖利润丰厚，目前延淘的现象依然较多，或对近月合约带来预期外的压力。

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环球网：美国华盛顿大学的一项新研究表明，鸡蛋富含胆碱（一种营养素，作用接近于维生素B）和二十二碳六烯酸（DHA），这两种营养成分有助于婴幼儿成长初期脑神经细胞及组织的发育。

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新华社 ：美国比尔与梅琳达·盖茨基金会和英国国际开发事务部26日宣布，共同出资约1.74亿美元(约合11.12亿元人民币)资助数家英国和国际研究机构的创新型农业项目，研发“超级”作物和家畜。其中570万美元(3641.9万元人民币)用于研发基因技术，以提高家畜产出和健康水平，让奶牛产奶更多、鸡蛋营养更丰富。

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国际畜牧网：英国土壤协会（Soil Association）公布了跨大西洋自由贸易协议导致的十大食品安全问题。含有强效添加剂的培根肉、氯洗鸡和含有荷尔蒙的牛肉等产品的销售进入了运动人士提出的自由贸易协定引发的十大食品安全风险榜单。

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云南日报：近日，国家统计局云南调查总队发布数据显示：2017年云南省粮食产量逾1900万吨再创新高，猪牛羊禽肉类总产量385.3万吨，是云南省自2014年以来畜牧业发展的一年。

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今日头条：想锻炼，全蛋比蛋清更有助于增肌与肌肉修复。美国-伊利诺伊大学（UI）进行的一项研究显示，对于吃全蛋的人来说，锻炼后的增肌反应比那些仅仅从蛋清中摄取同等量蛋白质的人要高出40％。

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食品伙伴网：近日，法国通报西班牙一批次冷冻鸡肉检出沙门氏菌。沙门氏菌感染症状包括发烧、腹泻、恶心、呕吐和腹痛等，严重时甚至还会出现动脉感染、心内膜炎、关节炎。按照欧盟规定，肉制品不得检出沙门氏菌。出口企业应严格控制加工工艺，规范卫生操作要求，避免食品受到污染。

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国际畜牧网：2017年秋季的氟虫腈丑闻（毒鸡蛋事件）之后，比利时的蛋农和经销商将从欧盟委员会获得3000万欧元的补偿。联邦农业部长丹尼斯·杜卡纳（Denis Ducarne）表示，委员会已经同意开放对农民1500万欧元的援助，并为经销商再提供1500万欧元的援助。

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环球网：英国每年消费的三明治的数量达到115亿个，这些三明治产生的温室气体排放量相当于860万辆汽车的排放量。研究发现，对环境影响的是一种“全日早餐三明治”，这种三明治含有鸡蛋、培根肉和香肠。会产生1441克二氧化碳，相当于驾驶一辆汽车行驶12英里所产生的二氧化碳排放量。

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