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全国鸡蛋现货价格整体稳定，个别地区小幅下跌，走货较慢，库存较少，贸易商看跌预期增强，预计短期蛋价将弱势调整。老龄蛋鸡淘汰积极性或增强，或将抑制现货跌幅，参考往年走势来看，5月之前现货价格跌幅亦有限，考虑到目前期价升水已经明显下降，后期不宜过分看跌。

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番茄芝士鸡蛋饼：番茄洗净，表面上切“十”字刀口。 把番茄表面烫一下，去掉表皮。 切成小丁，放入盆中。 打入两个鸡蛋，拌匀。放入糖和盐拌匀。 筛入面粉。搅拌至无面粉结块。电饼铛预热好后，上下盘刷一层植物油。倒入番茄鸡蛋糊，开始用小火力煎。煎熟后，在饼的一端放上芝士把蛋饼卷起。卷好后，去掉两端不平整的部分，切成等宽的小段即可。

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今日头条：经过了上周末开始的大幅回调后，近日国内玉米市场整体保持稳中涨幅偏弱走势，价格跌势明显放缓。东北地区个别深加工企业玉米收购价小幅下调10-20元/吨；山东、河北、河南个别企业下调玉米价格5-20元/吨；现阶段基层贸易商面对前期的大幅下调后，对低价出现抵触心态。

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中国粮油信息网：清明节后国际市场对中美贸易关系摩擦的担忧或将成为炒作热点，就目前来看，美豆出口受到制约将令美豆期货承压走低，但巴西大豆收割延迟及出口量减弱或对其有一定支撑，在外围油脂市场氛围偏空及国内豆油基本面偏弱的条件下，中长线来看国内豆油现货行情或将以偏弱震荡为主。

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金瑞期货：期货市场短期表现来看，国内受输入性通胀预期主导，主要提振豆粕、菜粕和大豆这几个品种，其次是油脂，对玉米、鸡蛋和其他农产品的利多效果相对有限。而美国市场则表现为利空，尤其是豆系，油脂和其他农产品的国际市场利空影响相对有限。供给短期影响有限，中长期可能会形成供给缺口。

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人民日报：美国总统特朗普要求美国贸易代表办公室研究是否对中国1000亿出口商品征收额外关税。外交部表示在中美经贸问题上，中方立场已经讲得很清楚。我们不想打，但不怕打贸易战。如美方坚持搞单边主义和贸易保护主义行径，中方将奉陪到底，不惜付出任何代价，必定予以坚决回击。

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新浪财经：中美贸易战燃起烽火几天之后，韩国也吹响了反击美国的号角。据息，韩国近日表示，已通知世界贸易组织暂停对价值4.8亿美元的美国进口商品所实施的关税减让政策，作为美国对韩进口产品征收关税的回应。

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新浪财经：如果贸易争端进一步升级的话，南美能够供给中国的大豆数量大概7000多万吨，而中国的需求量大概9700万吨，仍存在几千万吨的供应缺口。缺口的满足可能通过三种途径满足：国储，数量机密，但预计可以满足缺口；从周边进口，如俄罗斯；寻找大豆的替代品，如肉类、植物油。

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搜狐网：山西省临汾市洪洞县发生一起家禽H7N9流感疫情。疫情发生后，当地按照有关预案和防治技术规范要求，切实做好疫情处置工作，已扑杀和无害化处理6374只家禽。目前，该起疫情已得到有效控制。

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中国农业信息网：以“发展富硒农业、助力精准扶贫、搭建合作平台、促进健康中国”为主题的2018中国富硒农业发展大会，日前在湖北省武汉市召开。富硒农业发展正面临着前所未有的好机遇。要提高富硒农业的产业化水平；大力促进富硒一二三产业的融合，建设现代化富硒产业；以科技创新为动力，大力推进富硒农产品区域性品牌建设；引导和规范富硒农业持续发展的统筹性、科学性。

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