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鸡蛋价格走势主要受自身供应和下游季节性需求影响。蛋鸡本身具有一定的生长周期和产蛋周期。下游消费则受到季节性扰动较大。短期来看，6月蛋鸡养殖利润快速下降，导致2018年7月蛋鸡存栏下降。不过中期看，全国育雏鸡补栏在2017年8月-12月增幅明显，保持在7800万只-9800万只/月，同比增幅16%-49%。甚至2018年上半年育雏鸡补栏量同比增长，仍处于较高水平。按照蛋鸡生长周期，育雏鸡补栏后5个月进入产蛋前期，10个月后进入产蛋中期。预计在产蛋鸡存栏在2018年8-12月呈增长趋势，鸡蛋供应相对充足。

鸡蛋需求通常在节日前1个月-2个月表现较好，主要节日为春节、端午、中秋、国庆。节日前商家备货，价格表现强劲，临近节日或节日后商家备货结束，价格表现回落。蛋价期限结构呈近强远弱体现了鸡蛋远期供应压力增大，同时1901合约较前后月份合约表现稍强，体现了春节消费的预期提振效应。

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