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今天北方蛋价继续下滑，局部产区接近4元/斤，但南方市场，尤其是广东、湖南、湖北等地已经止跌企稳，预计北方市场这几天也将逐渐止住跌势。个人观点，目前产区4.1-4.3元/斤的价格是市场真实供需的反应，短期内不会全面破4，存在小幅反弹的可能。具体原因如下：

1，前期上涨过快，蛋价虚高成分较重，快速下跌只是市场去伪存真的需求，并不是鸡蛋供应量大幅增长。每次蛋价上涨时，都会导致养殖户过于兴奋，情绪性助推，使得价格虚高，脱离真实市场。同时，行内某些人推波助澜，过于渲染，加速了蛋价的上涨。其次，8月多次发生网络报价高于实际成交价，5元/斤的高价根本就没有维持几天，也没有多少养殖户得以5元/斤的价格成交。网络报价平台大部分掌握在饲料商、兽药，鸡苗等企业手中，蛋价上涨时人为提高报价，制造市场极度缺货的假象。上述原因导致蛋价虚高成分较重，结果9月还没到，蛋价就快速下跌，比往年提前了不少。涨得过快、过猛，就经不起市场的检验，大大缩短了高价的持续时间。缓慢而扎实的上涨才能维持更久，对养殖户更有利。暴涨必然暴跌，对养殖户而言就像做了一场春梦，醒来后才发现，钱包里的钞票并没增加多少。

2，产蛋率的恢复需要时间，节日效应并未完全消退。养殖户都明白，高温造成的产蛋率下降，短期内不可能完全恢复。管理水平较低的鸡场，甚至再也达不到之前的产蛋水平，以至产蛋高峰期提前结束。因此短期内鸡蛋的供应量不可能大幅增长。其次，食品工厂和开学备货虽然结束了，但节日效应并没完全消退，每年都还有一波商超备货。按照笔者之前对存栏量和消费水平的分析，今年中秋行情的高峰价在4.2-4.3元/斤比较合理，虽然气温超出了预期，大不了到4.5元/斤。但是，诸多因素导致蛋价涨得太快，太高，脱离了真实供需，市场必然会去伪存真，进行纠错。当前产区真实成交价大部分在4.1-4.3左右，这一价格才反应了市场的真实供需，既然当前的价格是合理的，短期内就没有理由继续深跌。

综上所述笔者认为，短期内蛋价有止跌企稳的需求，局部地区可能小幅反弹。有存货，有老鸡的养殖户要抓住节前后的机会，积极出货和淘鸡。客观的说，中秋高峰已经过了，就算有反弹也难以超过之前高点，接近中秋节时还有一波快速下跌，每年都如此，养殖户一定要提前做好风险控制。

蛋价暴涨暴跌的根源

近年来蛋价暴涨暴跌的频率明显高于往年，是什么原因造成的？是不是期货？笔者认为，原因有以下两点：

1，青年鸡快速发展，打破了行业原有格局，导致蛋价波动周期缩短。以前育雏需要4个月，进入产蛋高峰需要5-6个月，但青年鸡这一巨大的蓄水池改变了这一规律，大大缩短了养殖周期。更严重的是，因为青年鸡的快速发展，降低了养殖门槛，助长了行业的投机性！据笔者了解，湖南、河南、山东等地出现了大批“新型养殖户“，他们压根就不打算长期养鸡，专搞短平快。不建鸡场，只租鸡场，赊小鸡，赊饲料，赊疫苗，一切都等开产后用蛋抵账，他们也不干活，完全顾工，几乎零投入就快速发展一个鸡场。这些人原本就不是养鸡的，也不打算长期养鸡，只为赌行情。蛋价高，多养几个月，蛋价低，马上淘鸡，两三百天的鸡也无所谓。这种短平快的模式，大大助长了行业的投机性，导致全国存栏量频繁变化，增加了蛋价波动风险。一旦这种模式成为行业主流，鸡蛋市场将永无宁日！

2，网络报价助推了蛋价的暴涨暴跌。QQ、微信等通讯工具的快速普及对行业发展有利有弊，利不说了，只谈弊端。没有网络之前，蛋价完全取决于供需，终端市场的真实成交价逐层反应到产区。这种体系反应慢，但价格稳定且真实，人为因素少。网络普及后，尤其是微信普及后，市场稍有风吹草动瞬间传遍全国，传遍整个行业，可怕的是，这种传播往往带有人为加工，真实性大打折扣。而网络报价平台多掌握在饲料、鸡苗、兽药等企业手中，为了自身利益，他们长期报喜不报忧，取悦养殖户的同时，也误导养殖户，造成盲目补栏，随意囤货！更可悲的是，多数养殖户偏偏就好这口，凡是喊涨的言论听着就高兴，不管是否靠谱，宁可信其有。而一切善意提示风险，预测下跌的言论，统统充耳不闻，甚至谩骂诅咒！网络的普及方便了信息的传播，也给人为炒作增加了空间，这也是近年来蛋价波动频繁的重要原因。

3，期货是不是蛋价暴涨暴跌的根源？近期养殖户中流传一种说法，蛋价快速下跌是因为期货要交割了。首先，鸡蛋期货不是3月、9月等蛋价容易下跌的月份才交割，而是每个月都有交割，每天都可能发生交割。期货天天交割，难道蛋价天天跌吗？其次，不论蛋价涨跌，期货都可以赚钱，这是期货多空交易机制决定的，所以做期货的人就一定希望蛋价跌，这是无稽之谈。另外，鸡蛋期货交割量太低，根本无法影响现货市场。鸡蛋期货月均交割量为10-20手，也就是10万到20万斤鸡蛋，而中国人每天要消耗1亿斤的鸡蛋，期货交割量占比不到0.2%，这个量小到可以忽略不计。要控制蛋价，就必须控制鸡蛋的供应量，期货仅仅牵涉到0.2%的真实鸡蛋，如何控制鸡蛋供应量？这些都是常识，对期货稍有了解的养殖户都明白。鸡蛋期货是国家专门为养殖户和养殖企业设立，使企业有一个规避价格风险的平台，当蛋价下跌时鸡场也能保住利润。国家设立期货不是为了搞乱蛋价，是为了养殖行业平稳发展。笔者必须提醒：一般养殖户不能轻易做期货，期货有风险，需要一定操作经验和专业知识。但养殖户必须关注期货，期货是交易未来价格，能够反应未来价格走势，有利于我们合理安排育雏、淘鸡等生产计划。

鸡蛋期货行情分析

关于1809合约：当前09合约走势基本符合笔者之前的判断：每个09合约在8月中下旬往往都快速下跌，这是鸡蛋市场规律和期货交易机制决定。在前天的文章中，笔者已经提示，有空单的散户要及时获利平仓，防止利润回吐，明天已经是后机会了。虽然这几天蛋价快速下跌，09也连续几天低开，但是盘面贴水过大，低开容易高走。进入交割月后，尤其9月上旬，蛋价以稳为主，法人户空单在大幅贴水的情况下，没有太大优势。

关于1901合约 ：今天在01冲高回落，日线收阴，且带长上影线，如下图所示：

笔者在周二的文章中说过：虽然盘面贴水较大，但蛋价处于下行，而01又已经反弹到相对高位（3900），还选择高位追多，风险非常大。果然，今天行情在3900附近反复冲高失败，上午收盘前，就大幅下跌。因为01贴水过大，行情短期很可能3800-3900间反复，通过震荡等待蛋价下跌，修复过大贴水。因此短线操作者可以在这一区间寻找机会。但从基本面分析，10-12月存栏量逐月增长，而中秋国庆后鸡蛋消费归于平静，蛋价整体偏弱，年底有短暂破三风险。因此笔者认为1901整体偏空，经过一段时间的震荡之后，终向下突破的概率更大，主思路应当以逢高做空为主。

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